Pilsner ピルスナー
ベルギーで消費されるビールのおよそ70%がこのタイプ。本国では“ピルス”の愛称で親しまれる。チェコのピルゼンという町が発祥と言われるが、なぜピルスナーが突如世界中で爆発的人気を得たのか？その答えは、家庭にあるモノがきっかけだった。それは・・・冷蔵庫！冷蔵技術の発展でピルスナーを適温で発酵・製造できるようになり、また通年で大量生産と長期保存が可能になったのだ。
TASTE 味
キンキンに冷やして飲むと、喉越し爽快。ホップの香り、風味、苦みが特徴的で、とても飲みやすい。ベルギーのピルスナーは上品な味わい。
BODY 口当たり
ライト
INGREDIENTS 原材料の特徴
大麦麦芽、ホップ、副原料に米、とうもろこし、スターチなど
FERMENTATION 発酵方法
下面発酵
GLASS TYPE このグラスで召し上がれ
タンブラー型など厚手のグラス
BEST TEMPERATURE ちょうどいい飲み頃
6℃前後
FOOD PAIRING 相性抜群の料理
白身魚のフリット
チーズ
アヒージョ
焼き鳥
SITUATION こんな時に飲もう
友人に彼氏彼女ができた
楽しみにしていたドラマを一気見
写真を撮ってもらうと、いつも目が半開き
掃除中、昔のレシートを発見して妙に懐かしい気持ちになった時